大学いも 千葉屋

同じさつまいもの甘さを、ほくほくと味わうか、カリッとつまむか。大学いも 千葉屋では、大学いもと切揚の二つから選べます。大学いもは、蜜がしっかり絡んだ芋をほくほく楽しむ一品。食べた人からは、蜜の甘さと芋の自然な甘みがなじみ、外側はカリッと、中はしっとりやわらかだったという感想も寄せられています。蜜は甘さが印象に残る一方、醤油を思わせるコクや塩気との釣り合いを挙げる人も。黒ごまも味わいのアクセントとして記憶されています。

もう一方の切揚は、カリカリした食感を楽しみたいときに選びたい品。大学いもの外側の香ばしい部分をつまむような感覚で、蜜の甘さや黒ごまとともに、ひと口ずつ手が伸びると語る人もいます。しっかり芋を味わう大学いもと、軽快な歯ざわりの切揚。両方を買って食べ比べた人もいて、食感の違いを楽しみたいなら二品を組み合わせる手もあります。

蜜が多く、食べると手がべたつきやすいという声もあるので、持ち帰って楽しむなら箸を用意しておくとよさそうです。少量から購入できたという報告もあり、おやつに少しだけ、という選び方もできます。