Daigakuimo Chibaya

같은 고구마의 단맛을 포슬포슬하게 즐길까, 바삭하게 집어 먹을까. Daigakuimo Chibaya에서는 대학이모와 키리아게 중에서 고를 수 있다. 대학이모는 시럽이 넉넉히 묻은 고구마를 포슬포슬하게 맛보는 메뉴다. 먹어 본 사람들은 시럽의 단맛이 고구마 본연의 단맛과 어우러지고, 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하고 부드러웠다고 전하기도 한다. 시럽의 단맛이 인상적이라는 평이 있는 한편, 간장 같은 감칠맛과 짭짤한 맛이 균형을 이룬다는 의견도 있다. 검은깨 역시 맛에 포인트를 더하는 요소로 기억된다.

키리아게는 바삭바삭한 식감을 원할 때 고르기 좋은 메뉴다. 대학이모의 고소하고 바삭한 겉 부분을 집어 먹는 듯한 느낌으로, 시럽의 단맛과 검은깨를 곁들여 한입씩 계속 손이 간다고 말하는 이들도 있다. 고구마의 맛을 든든하게 즐기는 대학이모와 경쾌한 식감의 키리아게. 두 가지를 모두 사서 맛을 비교해 본 사람도 있어, 식감의 차이를 즐기고 싶다면 함께 골라도 좋다.

시럽이 많아 먹다 보면 손이 끈적해지기 쉽다는 의견도 있다. 포장해 와서 먹을 생각이라면 젓가락을 준비해 두면 편할 듯하다. 적은 양부터 살 수 있었다는 후기도 있어 간식으로 조금만 맛보는 방법도 있다.